Рецепт приготовления: Аппетитные котлеты в духовом шкафу
Аппетитные котлеты в духовом шкафу можно приготовить быстро и легко. Они получаются нежными, ароматными и непременно придутся по вкусу вам и вашим близким. Попробуйте!
Аппетитные котлеты в духовом шкафу: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г свиного и говяжьего фарша;
- 2 картофелины среднего размера;
- 1 луковица;
- 50 г майонеза;
- 4 яйца;
- 2-3 ст.л. муки;
- соль, перец – по вкусу;
- подсолнечное (оливковое) либо сливочное масло – по вкусу.
Аппетитные котлеты в духовом шкафу: особенности приготовления
Очистите лук и картофель. Лук нарежьте небольшими кубиками, а картофель натрите на терке. Отбейте свиной и говяжий фарш в глубокой ёмкости. Взбейте куриные яйца, смешайте с фаршем. Добавьте измельченный картофель и лук, всыпьте соль и перец, перемешайте. Просейте пшеничную муку сквозь мелкое сито, добавьте к фаршу с 50 г майонеза, тщательно перемешайте.
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов по Цельсию. Мокрыми руками сформируйте из фарша котлеты. Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте подсолнечным либо оливковым маслом и выложите туда котлетки. Сверху смажьте их растительным либо сливочным маслом для большей сочности. Поставьте противень в разогретый духовой шкаф и готовьте в течение 10 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 20 минут. Достаньте противень, переложите сочные и вкусные котлеты в порционные тарелки и подавайте к столу в горячем виде с любимым гарниром и овощным салатом.
Приятного аппетита!