Рецепт приготовления: Рассольник с маринованными огурцами
Данный рецепт рассольника с маринованными огурцами обязательно вас покорит. Он довольно простой, поэтому с ним сможет справиться абсолютно каждый человек. Такой суп отличается отменным и интересным вкусом, поэтому, если вы хотите приготовить что-то необычное, тогда рассольник с маринованными огурцами – это то, что нужно.
Рассольник с маринованными огурцами: ингредиенты
Чтобы приготовить рассольник с маринованными огурцами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 300 г огурцов маринованных;
- 3 шт. крупного картофеля;
- 1 репчатый лук;
- 1 морковь;
- 75 г риса;
- 1 л обычной воды;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- перец, соль по вкусу;
- укроп и петрушка для украшения.
Рассольник с маринованными огурцами: этапы приготовления
Рис хорошо промойте и залейте его водой.
Овощи также промойте под проточной водой, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Маринованные огурцы нарежьте на маленькие кубики.
Поставьте сковороду на плиту, налейте растительного масла. Как только сковородка накалится, пересыпьте огурцы, лук, морковь и обжаривайте 5-7 минут, периодически помешивая.
Курицу нарежьте на небольшие кусочки, положите ее в глубокую кастрюлю, залейте водой и отправьте на плиту. После закипания варите полчаса. Далее всыпьте рис и нарезанный на небольшие кусочки картофель. Варите еще 15 минут.
Пересыпьте зажарку в кастрюлю, хорошо все перемешайте, посолите и поперчите. Обязательно попробуйте на вкус и выключите огонь. Разложите по тарелкам и украсьте зеленью.