Рецепт приготовления: Домашние сушеные грибы
Сушка продуктов – это отличный вариант сохранить их на долгое время. Таким образом вы сможете в любой период года наслаждаться своими любимыми фруктами, овощами и другими продуктами, а также готовить из них интересные блюда. Особенной популярностью пользуются сушеные грибы. Они сохраняют свой прекрасный вкус и аромат даже спустя несколько месяцев. Сделать домашние сушеные грибы сможет абсолютно каждый человек и даже без специального оборудования.
Домашние сушеные грибы: ингредиенты
Чтобы приготовить сушеные грибы в домашних условиях, вам нужно только определиться с конкретным сортом. Подготовьте около 10-15 штук грибов на свое усмотрение.
Домашние сушеные грибы: этапы приготовления
Первым делом, вам необходимо тщательно промыть грибы под проточной водой и очистить их от грязи. Далее хорошо просушите их с помощью кухонной салфетки или полотенца.
Избавьтесь от всех плохих концов, отрезав их ножом. Сушить грибы можно как целиком, так и разрезанными пополам или ломтиками. Это зависит от сорта и от того, как именно вы будете их использовать. Лучше всего нарезать грибы.
Выложите куски на противень.
Включите духовку на 70-80°С, дайте ей нагреться и переместите противень с грибами внутрь на 3-5 часов. При этом необходимо выставить режим конвенции. Переворачивать грибы необязательно. Просто оставьте их сушиться на указанный период.
Когда грибы будут готовы, дайте им остыть и переместите их в закрытый контейнер, если вы не будете их сразу использовать.