Рецепт приготовления: Глазурь шоколадная
Глазурь – это заключительный и особый штрих, наносимый на торты, пирожные, булочки. Она служит лучшим украшением и аппетитным дополнением к любой выпечке и кондитерскому изделию. Делается просто, зато эффект дает потрясающий!
Что нужно из продуктов для шоколадной глазури?
Чтобы приготовить вкусную шоколадную глазурь, нужно всего 4 ингредиента. Возьмите:
- какао-порошок – 3 стол. ложки;
- сахар – 3 стол. ложки;
- молоко – 4 столовые ложки;
- сливочное масло – 50-60 грамм (оно нужно в размягчённом виде, поэтому предварительно достаньте его из холодильника, чтобы довести до комнатной температуры).
Процесс приготовления шоколадной глазури
Сначала в небольшой ёмкости смешайте сухие ингредиенты. К ним добавьте молоко и хорошо перемешайте до частичного растворения и получения однородной массы.
Теперь сюда же добавьте размягчённое масло и перемешайте.
Полученную массу поставьте на средний огонь и постепенно доведите до кипения, постоянно при этом помешивая. В процессе варки вы заметите, как ингредиенты окончательно растворяются, смешиваются, образуют гладкую и красивую глазурь.
Снимите с огня. Теперь можете украшать торт или любую другую выпечку, покрывая тонким слоем. Делайте это быстро, пока глазурь не остыла и не затвердела.