Творожные крокеты с укропом и чесноком

Категория: Крокеты
Творожные крокеты с укропом и чесноком

Рецепт приготовления: Творожные крокеты с укропом и чесноком

Творожные крокеты с укропом и чесноком можно приготовить быстро и легко. Попробуйте сделать их по нашему рецепту, они получаются мягкие и хрустящие. Пальчики оближешь!

Творожные крокеты с укропом и чесноком: необходимые продукты

Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 г нежирного творога;
  • 250 г пшеничной муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 2 чесночных зубчика;
  • 2 веточки укропа;
  • соль, перец – по вкусу;
  • 1 яйцо;
  • 400 мл подсолнечного либо оливкового масла для фритюра;
  • панировочные сухарики – по вкусу.

Творожные крокеты с укропом и чесноком: особенности приготовления

Просейте муку с разрыхлителем через мелкое сито. Разомните творог, чтобы не было комочков (можно протереть сквозь ситечко). Добавьте к измельченному творогу взбитое яйцо, немного подсолите.

Промойте и обсушите укроп, порубите острым ножом, добавьте в творожную массу. Очистите чеснок, измельчите в чесночнице, добавьте в ёмкость с творогом. Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку маленькими порциями, постепенно замешивая мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Скатайте из него небольшие шарики, размером как грецкий орех. Обваляйте каждый в панировочных сухариках.

Налейте в казан либо толстостенную кастрюлю подсолнечное или оливковое масло и поставьте на средний нагрев. Погрузите первую порцию шариков (по 5-6 штук) в горячее масло, обжаривайте 3-4 минуты до румяного оттенка. Достаньте, выложите на бумажные полотенца и поместите в масло следующую порцию. Таким образом приготовьте все творожные крокеты с укропом и чесночком.

Приятного аппетита!

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: