Куриные крокеты с картофелем и петрушкой

Категория: Крокеты
Куриные крокеты с картофелем и петрушкой

Рецепт приготовления: Куриные крокеты с картофелем и петрушкой

Куриные крокеты с картофелем и петрушкой – это вкусное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением обеденного стола. Попробуйте!

Куриные крокеты с картофелем и петрушкой: необходимые продукты

Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 650 г картофельного пюре;
  • 400 г куриного мяса (обжаренного либо отваренного);
  • 1 ст.л. измельченной зелени петрушки;
  • 800 г крошек белого хлеба;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 ст.л. молока;
  • подсолнечное либо оливковое масло для обжаривания;
  • соль, специи – по вкусу;
  • листья салата – по вкусу;
  • 2 перепелиных яйца.

Куриные крокеты с картофелем и петрушкой: особенности приготовления

Порежьте обжаренную либо отваренную курятину на мелкие кусочки, насыпьте в глубокую миску. Добавьте картофельное пюре, одно взбитое яйцо, соль и специи. Промойте свежую зелень, измельчите и добавьте к фаршу. Тщательно все перемешайте и скатайте небольшие шарики.

Взбейте в отдельной тарелке оставшееся яйцо с молоком вилочкой либо венчиком. В другую мисочку пересыпьте хлебные крошки. Каждый шарик из куриного мяса нужно обмакнуть в яично-молочную смесь, а потом обвалять в хлебных крошках.

В сковородке нагрейте оливковое либо подсолнечное масло на среднем огне и погрузите туда заготовки. Обжаривайте куриные крокеты с картофелем и петрушкой со всех сторон до золотистого оттенка. Достаньте, выложите на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло стекло. Отварите перепелиные яйца вкрутую, очистите и разрежьте пополам. Промойте листья салата под проточной водой, обсушите. Подавайте блюдо в горячем виде с листочками салата и перепелиными яйцами.

Приятного аппетита!

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: