Квас из овса

Кухня: Русская
Категория: Квас
Квас из овса

Рецепт приготовления: Квас из овса

Квас из овса обладает огромным количеством полезных свойств, а также неповторимым вкусом и особенно в жаркое время отлично освежает. Приготовьте напиток самостоятельно. Тем более, что его вы не найдёте на прилавке супермаркета.

Ингредиенты для кваса из овса

Вам необходимо подготовить следующие продукты:

  • один стакан неочищенного овса;
  • 5 столовых ложек сахарного песка;
  • 3 литра очищенной воды;
  • 10 изюминок.

Процесс приготовления

Необходимо начать с предварительной подготовки воды, которую следует вскипятить и охладить. Затем в любую глубокую ёмкость вылейте литр воды и насыпьте отмерянный сахарный песок. Перемешивайте сахар до полного растворения.

Тщательно промойте овёс несколько раз для удаления соринок, после чего опустите его и горстку промытого изюма в стеклянную трехлитровую банку или другую тару такого же объема. Далее перелейте сюда воду с сахаром и для полноты ёмкости долейте оставшуюся воду. Всё тщательно перемешайте. Горлышко банки накройте марлей и плотно обвяжите нитью. Поставьте её в тёплое место и забудьте про напиток на трое – четверо суток.

Овсяной квас готов! После того как вы выпьете напиток, не выбрасывайте зёрна овса, а используйте их повторно несколько раз. Просто добавляйте воду и сахар, и оставляйте бродить на 3 – 4 дня. После каждого раза квас будет становиться всё насыщеннее и вкуснее.

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: