Омлет с сосисками, твердым сыром и зеленью

Категория: Омлет
Омлет с сосисками, твердым сыром и зеленью

Рецепт приготовления: Омлет с сосисками, твердым сыром и зеленью

Омлет с сосисками, твердым сыром и свежей зеленью получается очень пышным и мягким. Это вкусный и питательный завтрак, который обеспечит вас запасом энергии на длительный период.

Омлет с сосисками, твердым сыром и зеленью: необходимые продукты

Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 3-4 сосиски;
  • 30-50 г твердого сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • 40 мл молока;
  • пучок свежей зелени;
  • по 1 щепотке соли и пищевой соды;
  • 0,5 ст.л. пшеничной муки;
  • 0,5 ст.л. подсолнечного либо оливкового масла для обжаривания.

Омлет с сосисками, твердым сыром и зеленью: особенности приготовления

В глубокой миске взбейте куриные яйца вилочкой либо венчиком, посолите, влейте молоко и перемешайте.

Сквозь мелкое сито просейте муку с содой, добавьте к яично-молочной смеси. Взбейте при помощи венчика до однородного состояния. Потрите твердый сыр на терке, промойте и измельчите свежую зелень, добавьте в омлетную смесь.

Порежьте сосиски кружочками либо полосками. Нагрейте в сковородке подсолнечное либо оливковое масло, выложите туда измельченные сосиски и обжаривайте на среднем огне в течение 2 минут. Затем аккуратно влейте омлетную смесь и накройте сковороду крышкой.

Жарьте блюдо на умеренном огне 3-4 минуты, затем уберите крышку, переверните омлет, и готовьте ещё две минуты, не накрывая. Готовый омлет снимите с огня, разложите по порционным тарелкам и подавайте со свежими овощами и багетом. Сверху можно дополнительно притрусить блюдо рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: