Рецепт приготовления: Шарлотка на молоке
У каждой хозяйки наверняка имеется фирменный рецепт шарлотки. Этот простой и вкусный пирог – своеобразная палочка-выручалочка. Его можно приготовить к семейному чаепитию или для встречи гостей. Главное, что это быстрый и необременительный процесс, а результат всегда превосходен.
Попробуйте приготовить один из вариантов – шарлотку с яблоками на молоке.
Подготавливаем набор продуктов
Для шарлотки на молоке потребуются ингредиенты:
- мука – 170 г;
- яблоки – 2 штуки;
- молоко – 100 мл;
- сахар – 80 г;
- яйцо – 2 штуки;
- разрыхлитель – полторы чайных ложки;
- масло растительное рафинированное.
Готовим шарлотку на молоке – пошаговое описание
Яйца соединяем с сахаром. Тщательно взбиваем миксером – до получения светлой пышной пены.
Вливаем в смесь молоко и растительное масло. Снова взбиваем.
В муку кладем разрыхлитель и просеиваем. Насыпаем муку во взбитую массу и взбиваем до получения однородной консистенции.
Яблоки чистим, удаляем сердцевину, режем некрупными кусочками. Высыпаем в тесто, осторожно перемешиваем. Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто.
Духовку разогреваем до 180ºС. Устанавливаем туда форму и ожидаем 45 минут.
Вынимаем форму из духовки, даем немного остыть. Аккуратно извлекаем пирог. По желанию – можно слегка присыпать его сахарной пудрой.