Рецепт приготовления: Салат из дыни с фруктами под медово-коньячной заправкой
Временами хочется приготовить полезный и необычный десерт, но только для взрослых и для особого романтического настроения. Попробуйте этот замечательный летний фруктовый салат, и вы будете приятно удивлены интересным сочетанием вкусов!
Какие ингредиенты вам понадобятся?
С фруктовой составляющей всегда можно экспериментировать, но мы рассмотрим летний вариант, в котором к тому же использована дыня, известная полезным составом, но мало используемая в кулинарии.
Для салата возьмём:
- дыню - 300 грамм;
- персик – 8 штук;
- сливы – 6 штук;
- несколько веточек свежей мяты.
Для заправки:
- 60 мл коньяка;
- 1 стол. ложка акациевого мёда.
Приготовление романтического салата
Начнём с того, что все фрукты и мяту хорошо помоем. Затем чистые мятные веточки нужно стряхнуть от капель воды и отделить листочки, которые порежем.
Теперь подготовим заправку. Для неё нужно смешать мёд и коньяк.
Следующим этапом очистим от шкуры дыню и нарежем небольшими кубиками. Затем дольками нарежем мякоть слив и персиков, отделив при этом их от косточек.
Дальше все подготовленные компоненты салата нужно поместить в салатник, полить заправкой, и аккуратно, но при этом очень тщательно, перемешать. Важно чтобы все фруктовые кусочки соединились с каплями мёда и коньяка, пропитавшись также ароматом мяты. Всё это принесёт необыкновенные гастрономические эмоции.