Рецепт приготовления: Тефтели с сыром в томатном соусе
Попробуйте приготовить нежные тефтельки в томатном соусе с начинкой из расплавленного сыра. Это сытное и ароматное блюдо непременно понравится вам и вашим близким. Получается очень по-домашнему!
Тефтели с сыром в томатном соусе: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г свино-говяжьего фарша;
- 1 луковица;
- 1 куриное яйцо;
- 2 ломтика замороженного батона;
- 300 г сыра моцарелла;
- 300 г томатного соуса;
- 1/2 пучка свежей зелени;
- 1 ч.л. сушеного чеснока;
- 1/2 ч.л. молотого кориандра;
- соль – по вкусу;
- подсолнечное либо оливковое масло для смазывания формы.
Тефтели с сыром в томатном соусе: особенности приготовления
Очистите лук от шелухи, порежьте очень мелко либо измельчите блендером. Подморозьте батон в морозильной камере, затем натрите на тёрке. Смешайте измельченный батон с луком, фаршем, сушеным чесночком и молотым кориандром.
Взбейте куриное яйцо венчиком либо вилочкой, добавьте к фаршу. Промойте, обсушите, мелко порубите зелень и добавьте к остальным ингредиентам. Подсолите и тщательно перемешайте фарш. Сыр моцарелла порежьте острым ножом на небольшие кубики. Из фарша сделайте небольшие лепешки, в центр поместите кусочки моцареллы и сформируйте тефтели с сыром.
Форму для выпекания смажьте подсолнечным либо оливковым маслом, выложите туда тефтели с сыром и залейте томатным соусом. Разогрейте духовой шкаф до температуры 200 градусов по Цельсию, поместите туда форму с тефтелями под томатным соусом и выпекайте до готовности.
Приятного аппетита!