Рецепт приготовления: Салат Цезарь
Довольно популярный и любимый многими сытный вкусный салатик можно очень быстро приготовить и в домашних условиях. Потребуется всего 10 мин, но при условии, что куриная грудка, которая необходима для салата, уже готова.
Салат Цезарь: какие продукты потребуются
Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять:
- филе куриное – 200 г;
- капусту пекинскую – 1 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- помидоры – 2 шт.;
- майонез – 2 ст.л.;
- чеснок – 1 зубок;
- лимон – ½ шт.;
- укроп, петрушка – по вкусу;
- сухарики – по вкусу.
Салат Цезарь: как готовить
Особенность рецепта в том, что куриная грудка готовится на свое усмотрение: можно просто сварить в подсоленной воде, запечь или сварить, а потом обжарить. Когда мясо птицы готово, можно переходить к приготовлению салата:
- Капусту порезать неширокими полосками.
- Помидоры порезать некрупными кубиками, но, если есть черри, их просто разрезать на две части.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Сухарики можно использовать уже готовые (купленные в магазине) или сделать самостоятельно. Для этого порезать хлеб на маленькие кубики и отправить в духовку на 10 мин.
- Грудку порвать на волокна среднего размера.
- Приготовить соус: выложить в чашу блендера майонез, выдавить через пресс чеснок, положить зелень и выдавить сок лимона. Все ингредиенты перемешать до образования однородной массы.
- Особенность этого блюда в том, что оно сразу не заправляется соусом. Подавать нужно отдельно емкость с готовым салатом и в отдельной миске соус. Смешивать эти два компонента нужно уже в своей тарелке, регулируя таким образом количество заправки.
Приятного аппетита!