Ванильный бисквит в мультиварке

Категория: Бисквит
Ванильный бисквит в мультиварке

Рецепт приготовления: Ванильный бисквит в мультиварке

Хозяйкам, у которых есть духовка, конечно, проще с любым видом выпечки. А что делать остальным, у кого в распоряжении нет такой техники? – Решить вопрос поможет мультиварка, оказывается, испечь пышный и воздушный бисквит вполне можно и в ней!

Необходимые для приготовления ванильного бисквита ингредиенты

Для приготовления бисквита вам понадобятся:

  • яйца - 4 шт. (берите крупные);
  • сахар - стакан;
  • мука - стакан;
  • пакетик ванильного сахара;
  • кусочек масла сливочного для обмазывания чаши.

Как готовить ванильный бисквит в мультиварке?

Для приготовления теста для пышного бисквита работать нужно отдельно с белками и желтками. Их разделить в две миски, смотрите, чтобы к белкам не попал желток.

Начинайте взбивать белок, постепенно повышая скорости миксера с малых до высоких. В начавшую увеличиваться массу всыпайте по частям сахар (половину стакана) и ванильный сахар. Продолжайте взбивание до получения стойких пиков.

Дальше взбейте желтки с остатками сахара. После получения белого цвета массы, аккуратно введите в неё взбитые белки. Теперь добавьте просеянную муку. Вводите осторожно, перемешивая лопаткой снизу вверх.

Смажьте маслом чашу мультиварки и перелейте туда тесто. Выставьте режим «Выпечка» и выпекайте от 50 минут до 75 (разбег связан с мощностью мультиварки, поэтому ориентируйтесь на возможности своей). Через 50 минут откройте крышку и проверьте качество выпекания, не бойтесь, на этом этапе бисквит уже не опадёт.

Готовый бисквит можно разрезать на два коржа, смазать нижний повидлом, а верхний – присыпать сахарной пудрой.

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: