Рецепт приготовления: Яблочные слойки
Яблочные слойки – очень вкусное изделие, которое можно легко приготовить в домашних условиях из готового слоеного теста. Такие слойки обладают слегка кисловатым, но приятным вкусом, который понравится абсолютно каждому.
Яблочные слойки: ингредиенты
Для приготовления яблочных слоек в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 листа готового слоеного теста;
- 5-6 твердых яблок;
- 2 ст. л. муки;
- 3 ст. л. лимонного сока;
- ½ стакана сахара + сахар для посыпки;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. корицы + корица для посыпки;
- сливочное масло.
Яблочные слойки: этапы приготовления
Если у вас замороженное слоеное тесто, его необходимо разморозить.
Разогрейте духовку до 160°С. Противень застелите пергаментной бумагой и обмажьте подтаявшим сливочным маслом.
Яблоки хорошо промойте и очистите. Избавьтесь от сердцевины и накрошите на мелкие кубики. Отправьте в миску. Туда же положите сахар-песок, ванильный сахар, корицу, 1 ложку муки и лимонный сок. Все хорошо перемешайте.
Яйца взбейте в отдельной миске.
Тесто раскатайте в тонкий лист на посыпанной мукой поверхности и разрежьте его на ровные прямоугольные части размером приблизительно 10х6 см. Обмажьте каждый лист яйцом и выложите яблоки. Начинайте скатывать рулетиком. Проделайте так с каждым кусочком и сложите на противень. Сделайте три небольших надреза на каждом рулете. Сверху обмажьте яйцом, посыпьте сахаром и корицей. Отправьте в духовку на 25-30 минут. Слойки должны подняться и быть румяными. Дайте слойкам остыть, и можно подавать.