Рецепт приготовления: Скандинавский сладкий суп
В тёплый период времени очень хочется чего-то вкусного, необычного, но в то же время довольно сытного. Как насчет сладкого супа? Это интересное блюдо, которое готовится из фруктов, определённо понравится каждому человеку. Скандинавский сладкий суп приготовить очень легко. С этим сможет справиться даже неопытный кулинар. Самое главное – четко следовать данному рецепту, и вы приготовите блюдо, которое вас определенно удивит.
Скандинавский сладкий суп: ингредиенты
Чтобы приготовить скандинавский сладкий суп, вам понадобятся следующие продукты:
- 5 стаканов обычной воды;
- ½ стакана сушеных яблок;
- ½ стакана изюма;
- ½ стакана кураги;
- ½ стакана чернослива без косточек;
- 1 палочка корицы;
- 1 стакан фруктового сока.
Скандинавский сладкий суп: этапы приготовления
Возьмите кастрюлю среднего размера. Перелейте туда 5 стаканов воды. Как только она закипит, добавьте сушеные яблоки, изюм, курагу, чернослив, палочку корицы. Все хорошо перемешайте, уменьшите огонь до среднего и варите на протяжении 25 минут. Далее достаньте фрукты и перебейте их блендером. Верните на огонь.
Добавьте фруктовый сок и подержите на плите еще 5 минут. Избавьтесь от корицы. Выключите огонь и дайте настояться супу пару минут.
Такой скандинавский сладкий суп можно подавать как теплым, так и холодным, в качестве десерта, закуски или полноценного завтрака. Приятного аппетита!