Слойки с ветчиной и сыром

Категория: Слойки
Слойки с ветчиной и сыром

Рецепт приготовления: Слойки с ветчиной и сыром

Слоеное тесто на сегодняшний день пользуется огромным спросом. Из него получаются очень вкусные изделия, которые может приготовить абсолютно каждый. Особенного внимания заслуживают слойки с ветчиной и сыром.

Слойки с ветчиной и сыром: ингредиенты

Для приготовления слойки с ветчиной и сыром вам понадобятся такие ингредиенты:

  • ¼ стакана сливочного масла;
  • ½ стакана воды;
  • ¼ чайная ложка соли;
  • 2 стакана муки;
  • 6-8 ломтиков ветчины;
  • ½ стакана натертого твердого сыра;
  • 1 яйцо.

Слойки с ветчиной и сыром: этапы приготовления

Подготовьте кухонный комбайн или миксер. Пересыпьте в чашу муку, соль и ¾ стакана подтаявшего сливочного масла. Взбейте все до однородности, пока масло хорошо не впитается. Далее пересыпьте оставшееся масло и продолжайте взбивать. Влейте воду и перемешивайте, пока не образуется тесто.

Когда тесто сформируется, переложите его на поверхность, посыпанную мукой. Раскатайте с помощью скалки очень тонкий лист. Сверните тесто как конвертик и оставьте на 1-1,5 часа в холодильнике.

Когда тесто будет готово, разогрейте духовку до 190°С. Противень застелите пергаментной бумагой.

Достаньте тесто с холодильника и раскатайте его. Разрежьте на несколько квадратов. В центр каждого из них положите ветчину, а сверху тертый сыр. Накройте еще одним листом теста и положите на противень. Каждый кусочек хорошо обмажьте взбитым яйцом и отправьте в духовку на 15-20 минут.

Когда слойки будут готовы, дайте им немного остыть, достаньте их, переложите на тарелку и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: