Рецепт приготовления: Булгур с креветками
Булгур с креветками – это сытное, легкое и очень полезное блюдо. Такая пшеничная крупа с ореховым привкусом быстро усваивается человеческим организмом, в ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Его полезно употреблять профессиональным спортсменам и людям, занимающимся тяжелым трудом с регулярной физической нагрузкой. Булгур содержит массу углеводов при низком гликемическом индексе.
Приготовьте рассыпчатую пшеничную крупу с креветками по нашему рецепту и порадуйте близких. Блюдо прекрасно сочетается с мясом и различными соусами.
Булгур с креветками: необходимые ингредиенты
Для приготовления 5 порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 г булгура;
- 400 г креветок;
- 1/2 головки чеснока;
- соль, специи по вкусу;
- 1 пучок петрушки/укропа;
- 2 ст.л. подсолнечного либо оливкового масла.
Булгур с креветками: особенности приготовления
Креветки разморозьте, слейте воду. Накалите сковородку с двумя столовыми ложками подсолнечного либо оливкового масла, выложите туда креветки и обжаривайте на умеренном огне. Очистите чеснок, измельчите в чесночнице и добавьте к морепродуктам. Всыпьте специи, перемешайте. Отварите в небольшой кастрюле булгур в течение 20 минут.
Переложите крупу в сковородку, тщательно перемешайте ингредиенты и тушите 5 минут. Выложите в порционные тарелки. Промойте зелень, обсушите. Мелко порубите острым ножом и добавьте в каждую тарелку с кашей и креветками. Дополните блюдо легким овощным салатом.
Приятного аппетита!