Рецепт приготовления: Запеканка мясная
Если хотите приготовить для своих близких вкусное и сытное блюдо – обратите внимание на превосходный рецепт запеканки с фаршем, картофелем и овощами. Простые ингредиенты, минимум времени на приготовление – и идеальный обед готов.
Перечень продуктов для мясной запеканки
Собираем продукты для мясной запеканки:
- фарш свиной и говяжий (можно заменить сосисками или колбасой) – 0,3 кг;
- картофель – 3 штуки;
- луковица – 1 штука;
- помидор – 1 штука;
- яйцо – 1 штука;
- сыр твердый – 150 г;
- майонез – 100 г;
- масло растительное;
- соль, специи.
Описание процесса приготовления
Картофель чистим от шкурки и нарезаем тоненькими кружками. Форму смазываем маслом и выкладываем картошку, подсаливаем, выравниваем поверхность.
Готовим соус – он придаст запеканке сочности и аромата. Смешиваем 4 столовых ложки майонеза (можно взять сметану) с любимыми специями и 3 столовыми ложками воды. При желании можно положить немного горчицы – вкус будет острее. Заливаем соус в форму.
Луковицу очищаем, шинкуем полукольцами, раскладываем на картофеле.
В фарш выпускаем яйцо, солим и перчим. Тщательно вымешиваем. Размещаем поверх лука.
Очередной слой – помидорный. Помидор режем тонкими кружками и раскладываем по фаршу. Рисуем сеточку майонезом. Трем сыр теркой и посыпаем поверхность запеканки.
В разогретую до 200ºС духовку устанавливаем форму – примерно на полчаса. Чтобы избежать образования слишком жесткой сырной корочки – можно прикрыть форму фольгой.