Домашнее шоколадное желе

Категория: Желе, муссы
Домашнее шоколадное желе

Рецепт приготовления: Домашнее шоколадное желе

Шоколадное желе – очень вкусный и полезный десерт, который обладает отменным вкусом. Он определенно понравится и взрослым, и детям. Приготовить такое блюдо можно легко в домашних условиях. Как это сделать, читайте дальше.

Домашнее шоколадное желе: ингредиенты

Чтобы приготовить домашнее и очень вкусное шоколадное желе, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • 100 г сахара;
  • 1 щепотка соли;
  • 30 г какао-порошка;
  • 90 г темного шоколада;
  • 10 г агар-агара;
  • 1 чайная ложка экстракта ванили;
  • 2 столовых ложки кокосовой стружки для украшения.

Домашнее шоколадное желе: этапы приготовления

Смешайте в кастрюле 400 мл молока, сахар и соль. Поставьте на средний огонь и оставьте нагреваться. Тем временем возьмите отдельную миску. Добавьте туда 100 мл молока и какао-порошок. Все хорошо перемешайте и влейте шоколадную смесь в горячее молоко.

Темный шоколад растопите на паровой бане, добавьте туда экстракт ванили, и перемешайте. Перелейте в кастрюлю, снова перемешайте.

В небольшой миске смешайте агар-агар и воду. Затем добавьте к шоколадно-молочной смеси. Доведите до кипения и убедитесь, что агар-агар хорошо растворился. Выключите огонь и перелейте смесь по заранее подготовленным формам. Оставьте на столе и дайте остыть до комнатной температуры. После этого переставьте смесь в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.

Перед подачей можно посыпать желе какао-порошком и украсить кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: