Рецепт приготовления: Форшмак без яблок
Несколько видоизмененный классический форшмак получается не менее вкусным. Рыбная закуска на скорую руку придется по вкусу и взрослым, и детям.
Форшмак без яблок: какие продукты нужно взять
Для приготовления домашнего форшмака, потребуются:
- филе сельди – 2 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- лук зеленый – пучок;
- огурец соленый – 1 шт. (небольшой);
- творог – 1 ст.л.;
- масло сливочное – 80 г.
Форшмак без яблок: процесс приготовления
Чтобы приготовить вкусный форшмак, необходимо:
- Яйца сложить в кастрюлю, залить водой и варить до полной готовности (вкрутую).
- Лук хорошо промыть под проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца.
- Готовые и очищенные яйца пропустить через мясорубку, так же измельчить и зеленый лук. Пропустить через мясорубку сельдь, огурец и соединить все ингредиенты в одной емкости. Хорошо перемешать.
- Добавить в рыбную массу творог и снова хорошо вымешать смесь до однородности.
- На последнем этапе добавить масло и перемешать уже готовый форшмак.
Если позволяет время, рыбную закуску можно отправить в холодильник на 30-40 мин, потому что в охлажденном виде ее вкус ощущается намного лучше. Подавать форшмак нужно на кусочках подсушенного черного или белого хлеба. Получится очень вкусно.
Приятного аппетита!