Клубничное вино

Кухня: Испанская
Категория: Вина
Клубничное вино

Рецепт приготовления: Клубничное вино

Приготовить вино в домашних условиях намного легче, чем это может показаться на первый взгляд. Самое главное – определиться с основным ингредиентом. Чаще всего добавлять виноград или вишни, но клубничное вино получается ничуть не хуже. Попробуйте его приготовить по данному рецепту, и вы будете приятно удивлены, насколько вкусное и интересное вино получается из клубники.

Клубничное вино: ингредиенты

Для приготовления вкусного домашнего вина из клубники вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 2,5 кг свежей целой клубники;
  • 2 галлона кипятка;
  • 1 лимон;
  • 2 чайные ложки винных дрожжей;
  • 2 кг сахара.

Клубничное вино: этапы приготовления

Клубнику хорошо промойте под проточной водой, очистите ее, удалив все кусочки листьев и плодоножки.

Возьмите большой кувшин и разотрите в нем клубнику. Далее в эту емкость добавьте кипяток.

Возьмите один лимон, разрежьте его на две части и выдавите весь сок в кувшин. Тщательно перемешайте всю жидкость на протяжении 2-х минут. Как только она немного остынет, добавьте винные дрожжи, и все еще раз перемешайте. Накройте кувшин чистой льняной тканью и поставьте в темное прохладное место.

Каждый день в течение одной недели хорошо перемешивайте жидкость. Через 7 дней возьмите двойной слой марли и процедите через него смесь, избавившись от мякоти. Добавьте сахар и перемешивайте, пока он не растворится. Оставьте жидкость еще на неделю, а потом перелейте в чистую бутылку, герметично закройте и оставьте на три месяца в холодном помещении.

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: