Бургер «Неряха Джо»

Рецепт приготовления: Бургер «Неряха Джо»

Такое блюдо готовится очень быстро за счет того, что не нужна котлетка. Получается оригинально, а главное вкусно.

Бургер: какие ингредиенты необходимы

Чтобы приготовить вкусный бургер быстро, нужно взять:

• булки для гамбургеров – 5 шт.;
• фарш говяжий – 1 кг;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок сухой – 1 ч.л.;
• паста томатная – 100 г;
• сок томатный – 350 мл;
• перец сладкий – 1 шт.;
• уксус яблочный – 1 ч.л.;
• соус мясной – по вкусу;
• сахар – 1 ч.л.;
• перец душистый – 1 ч.л.;
• горчица – 1 ч.л.;
• перец острый – по вкусу;
• масло подсолнечное – 3 ст.л.;
• зелень свежая – 1 пучок.

Бургер: процесс приготовления

Готовится бургер с оригинальным названием так:

1. Фарш выложить на сухую сковороду. Готовить на сильном огне до тех пор, пока влага не выпарится. Выложить обжаренный фарш на тарелку.
2. Лук порезать большими кубиками, выложить в сковороду с разогретым маслом и обжаривать 2-3 мин до мягкости. Высыпать сухой чеснок, перемешать.
3. Морковь потереть на мелкой терке, выложить к луку. Тушить, помешивая, 5 мин. Добавить соль и перец.
4. Высыпать пасту и горчицу, залить томатным соком.
5. Перец мелко порезать, выложить в сковороду. Высыпать также сахар и острый перец, вылить уксус.
6. Выложить фарш, сковороду закрыть крышкой. Тушить на огне немного меньше среднего 15 мин. Жидкость должна выпариться, а мясо будет держать форму. При необходимости присолить и можно снимать с плиты.
7. Булки разрезать пополам, не дорезая до края совсем чуть-чуть. Руками слегка примять мякиш, выложить мясную массу.

Подавать бургер с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!