Бургеры домашние

Категория: Бургеры
Бургеры домашние

Рецепт приготовления: Бургеры домашние

Приготовить домашний бургер можно легко и быстро даже в домашних условиях. Сделать вкусный мясной перекус можно всего за 15 мин.

Бургеры домашние: необходимые продукты

Для приготовления домашних бургеров нужно взять:

  • булки для гамбургеров – 3 шт.;
  • мякоть говядины – 0,6 кг;
  • сало – 100 г;
  • сыр тостовый – 6 кусочков;
  • лук – ½ шт.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • сметана – 1 ст.л.;
  • масло оливковое – 1 ст.л.;
  • соус вустерский – 1 ч.л.;
  • уксус винный – 1 ч.л.;
  • салат листовой – по вкусу;
  • перец черный молотый, соль морская – по вкусу.

Бургеры домашние: процесс приготовления

Готовить домашние бургеры несложно. Для этого необходимо:

  1. Мясо и сало перекрутить на мясорубке с крупной решеткой.
  2. Полученный фарш немного взбить. Добавлять соль не нужно.
  3. Булочки разрезать, положить в сковороду срезом вниз, немного обжарить.
  4. Из фарша сформировать котлеты такого же размера, как и булочки (можно использовать сервировочное кольцо).
  5. Сковороду смазать растительным маслом, обжарить котлеты по 2-3 мин с каждой стороны.
  6. В глубокой мисочке соединить майонез, сметану, соус, добавить соль и перец по вкусу. При желании можно добавить и немного горчицы.
  7. Лук порезать полукольцами, выложить в тарелку, сбрызнуть винным уксусом и отставить на 5 мин.
  8. Нижнюю часть булки смазать соусом, положить лист салата, затем котлету, а сверху на нее соль и перец, накрыть кусочком сыра, выложить немного лука и полить соусом. Накрыть второй половинкой булки.
  9. Можно скрепить все ингредиенты шпажкой.

Подавать бургеры сразу же, пока котлета теплая. Приятного аппетита!

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: