Рецепт приготовления: Тосты с сардинами
Такая горячая закуска с рыбой готовится очень просто. В результате получаются вкусные тосты для праздничного стола или домашнего перекуса.
Тосты с сардинами: какие продукты нужны
Чтобы приготовить вкусные горячие тосты с рыбой, потребуются:
- сардины в масле – 1 банка;
- помидоры – 2 шт.;
- яйца – 1 шт.;
- горчица сладкая – 1 ч.л.;
- майонез – 1 ст.л.;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- чеснок – 1 зубок;
- хлеб черный (ломтики) – 6 шт.
Тосты с сардинами: поэтапный процесс приготовления
Готовятся тосты с рыбой так:
- Хлеб щедро натереть чесноком с обеих сторон. Помидоры порезать на тонкие колечки или полукольца.
- Выложить на хлеб помидоры, потом сардинки.
- Яйцо разбить, отделив желток от белка. Желток растереть до светлого цвета, белок взбить до устойчивых пиков. К желтку высыпать майонез и горчицу, перемешать ингредиенты. Помешивая полученную яичную массу сверху вниз, аккуратно присоединить взбитый белок.
- Готовую массу распределить на бутербродах, покрывая их погуще.
- Противень смазать маслом, разложить бутерброды.
- Духовку разогреть (t 180˚), отправить в нее противень на 15 мин. Определить готовность бутербродов несложно – сверху образуется плотная золотистая корочка.
Подавать закуску горячей. Приятного аппетита!