Щи куриные с грибами и лапшой

Кухня: Русская
Категория: Щи
Щи куриные с грибами и лапшой

Рецепт приготовления: Щи куриные с грибами и лапшой

Сытные щи, которые можно кушать на обед даже без второго блюда. Оригинальное сочетание грибов, лапши и капусты делает его необычным и эксклюзивным не только по составу, но и по вкусу.

Продукты для куриных щей с грибами и лапшой

Для щей нам понадобится набор простых продуктов:

  • окорочка - 2 шт.;
  • капуста - четверть кочана;
  • шампиньоны - 200-300 г;
  • морковь, томат - по 1 шт.;
  • лапша;
  • картофель - 2 шт.;
  • лук-порей;
  • чеснок;
  • укроп;
  • растительное масло;
  • соль и перец - по вкусу.

Готовим щи из курицы с грибами и лапшой

Окорочка отвариваем до готовности и извлекаем из бульона. Выкладываем в кастрюлю очищенный и нарезанный картофель. Режем томаты, лук и морковь соломкой, грибы - на 3-4 части вдоль. Выкладываем овощи и грибы на сковороду, обжариваем все до готовности и в конце добавляем порезанный лук-порей, тушим еще минут 10.

Куриное мясо отделяем от костей, нарезаем порционными кусочками, удобными для еды, и отправляем в кастрюлю. Туда же выкладываем зажарку с грибами, добавляем зелень и измельченный чеснок. Доводим до кипения и закладываем в щи лапшу. Варим до полуготовности макаронных изделий, добавляем тонко нарезанную капусту и варим еще четверть часа. Солим и перчим по вкусу.

Щи подаем горячими, со сметаной или майонезом. Щи получаются очень ароматными, вкусными и сытными, в то же время блюдо легкое, его можно включать в диеты.

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: