Рецепт приготовления: Творожно-манный пудинг с яблоком
Творожно-манный пудинг с яблоком является сытным и калорийным завтраком, который понравится всем членам семьи.
Творожно-манный пудинг с яблоком: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 г творога;
- 250 г манной крупы;
- 1 яблоко;
- 500 мл молока;
- 3 яйца;
- 200 г сахарного песка;
- 100 г сливочного масла;
- 3 ст.л. нежирной сметаны;
- 3 ст.л. панировочных сухариков;
- 1 щепотка соли.
Творожно-манный пудинг с яблоком: особенности приготовления
Промойте яблоко, удалите сердцевину и очистите кожицу. Натрите на мелкой тёрке. Творог протрите сквозь мелкое сито.
Вскипятите молоко, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, постоянно помешивая ложкой. Готовьте кашу на умеренном огне в течение 15 минут, она должна получиться вязкой. Охладите ее до теплого состояния (около 60 градусов). В кашу бросьте кусочек сливочного масла, добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте. Яичные желтки перетрите с сахарным песком, а белки взбейте венчиком в пышную пену. Добавьте к манке перетёртый творог, измельченное яблоко, белки и желтки с сахаром, тщательно перемешайте ингредиенты.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухариками, аккуратно положите туда творожно-манную массу. На верхушку нанесите тонкий слой нежирной сметаны.
Нагрейте духовку до 180 градусов, поместите туда форму с творожно-манным пудингом и готовьте в течение 30 минут до готовности. Подать готовое блюдо можно с любимым джемом либо сметаной по вкусу.
Приятного вам аппетита!