Рецепт приготовления: Аппетитные коржики с какао
Коржики с какао – это прекрасная выпечка к чаю, которую абсолютно несложно приготовить. Ароматные, нежные, аппетитные – они точно войдут в число самых любимых в вашей семье.
Какие ингредиенты нужны для коржиков с какао?
Для этих коржиков понадобится:
- мука – 300 г;
- маргарин – 100 г;
- сахар – 50 г;
- какао – 50 г;
- яйца – 2 шт.;
- сметана – 2-3 стол. ложки;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- сода на кончике ножа + лимонная кислота;
- ложка растительного масла.
Как готовить коржики с какао?
Поместите в миску маргарин и разотрите его с сахаром. Затем сюда всыпьте какао и ванилин, перетрите.
Яйца разделите на желтки и белки. Желтки введите в маргарин, добавьте сметану. Белки взбейте миксером до получения пышной пены, затем её добавьте к тесту.
В завершении вводите просеянную муку. Вместе с ней введите соду с лимонной кислотой. Аккуратно замесите мягкое и эластичное тесто. Следите, чтобы не перебить его мукой. Теперь оставьте его «отдохнуть».
Через время тесто раскатайте и вырежьте из него формочками коржики.
Выстелите на противень пергаментную бумагу, слегка смажьте её растительным маслом и выложите заготовки коржиков. Выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке около 15-20 минут (что касается времени, то также ориентируйтесь по своей технике).
Коржики готовы – приятного аппетита!