Галушки по-домашнему

Категория: Галушки
Галушки по-домашнему

Рецепт приготовления: Галушки по-домашнему

Галушки – это популярное блюдо украинской национальной кухни, которое представляет собой вареное тесто. Вариантов приготовления галушек существует множество. Они могут быть как с начинкой, так и без, сладкие или соленые, но данный рецепт представляет стандартные галушки по-домашнему.

Галушки по-домашнему: ингредиенты

Для того чтобы приготовить галушки по-домашнему, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • мука – 1 стакан;
  • разрыхлитель – 2 чайные ложки;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • соль – ½ чайной ложки;
  • маргарин – 1 столовая ложка;
  • молоко – ½ стакана;
  • лук – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 2 столовые ложки.

Галушки по-домашнему: этапы приготовления

Муку просейте через сито, чтобы избавиться от лишнего мусора. Смешайте ее с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавьте маргарин и аккуратно вымешивайте до тех пор, пока смесь не станет рассыпчатой. Далее добавьте молоко. В итоге должно получиться достаточно густое тесто, которое можно зачерпнуть ложкой.

Оставьте тесто на 5-10 минут.

Тем временем поставьте кастрюлю с обычной водой или бульоном на плиту. Подождите пока закипит, и начинайте ложкой выкладывать тесто. Оставьте вариться 10 минут, выключите газ и вытащите галушки из воды.

Чтобы приготовить сытный обед с галушками, можно сделать подливу из жареного лука.

Для этого нарежьте 1 луковицу и отправьте ее жариться на сковороду с подсолнечным маслом, заранее накалив ее. Готовьте до готовности.

Подавайте теплые галушки по-домашнему вместе с луком. Приятного аппетита!

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: