Рецепт приготовления: Глинтвейн облегчённый на вине и соке
Глинтвейн – это напиток на основе красного вина и большого количества пряностей, который пьют тёплым, он очень популярен в зимнее время. Но если вы предпочитаете слабый алкоголь, то тогда приготовьте напиток на вишнёвом соке с низким содержанием спирта.
Глинтвейн облегчённый: ингредиенты
Основными составляющими нашего глинтвейна станут:
- 0,5 л вишнёвого сока;
- стакан красного вина.
Вино берите из обычных, использование дорогих или коллекционных вин для глинтвейна неприемлемо.
Для фруктовой составляющей возьмите:
- ½ апельсина;
- 1/3 лимона.
Наиболее важной является часть из пряностей, тут нужны:
- корица – 2 палочки;
- мускатный орех – щепотка;
- душистый перец – 2 горошины;
- гвоздика – 2-3 бутона;
- бадьян – 2-3 звёздочки;
- кардамон – 3-4 зёрнышка.
Как готовить глинтвейн?
Для приготовления напитка нарежьте дольками апельсин и лимон, поместите их в эмалированную кастрюлю, влейте туда сок и доведите до температуры 70-75 градусов.
Теперь добавьте все специи и проварите минут 5-10. Дальше влейте в кастрюлю вино, плотно накройте крышкой и оставьте томиться ещё минут 10. За это время запахи и вкусы смешаются в один уникальный букет, характерный для глинтвейна.
Процедите и разливайте по высоким бокалам (для глинтвейна есть и специальные с ручками). Подавайте пока напиток ещё горячий. С ним разольётся по телу приятная тёплая волна, расслабляя и поднимая настроение.