Горячая закуска из сушеных грибов

Горячая закуска из сушеных грибов

Рецепт приготовления: Горячая закуска из сушеных грибов

Готовится такое блюдо быстро и просто – с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Результат получается отменным – вкусное дополнение для домашнего ужина или оригинальное блюдо к праздничному столу.

Закуска из сушеных грибов: какие продукты взять

Чтобы приготовить грибную закуску, потребуются:

  • грибы сушеные измельченные) – 2 ст.;
  • батон белый – 1,5 шт.;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • мука – ½ ст.л.;
  • сметана – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр твердый (тертый) – 1,5 ст.л.

Закуска из сушеных грибов: процесс приготовления

Готовится грибная закуска максимально просто:

  1. Сушеные грибы выложить в кастрюлю с кипящей водой, варить до готовности (время зависит от вида грибов). Откинуть вареные грибочки на дуршлаг, порубить и выложить в сковороду с растительным маслом. Обжаривать 3-5 мин.
  2. Лук измельчить, отправить к грибам. Обжаривать еще 2 мин.
  3. Соединить масло и муку – хорошо растереть ингредиенты. Добавить грибной отвар (1 ст.л.) и сметану – вымешать полученную массу.
  4. Грибы и лук сложить в небольшую кастрюльку, залить соусом, добавить соль и перец. Томить 15 мин на слабом огне.
  5. Хлеб аккуратно очистить от кожуры, порезать кружочками. Обжаривать в сковороде с растительным маслом, переворачивая кусочки на обе стороны.
  6. На обжаренный хлеб положить тушеные грибы, сбрызнуть растительным маслом.
  7. Сыр натереть, щедро рассыпать на бутерброды. Сложить заготовки на противень и отправить в духовку на 5-8 мин (температура 180˚).

Подавать закуску горячей. Приятного аппетита!

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: