Рецепт приготовления: Запеченные роллы с жареной курицей и сыром
Запеченные роллы с жареной курицей и сыром являются популярным японским блюдом с насыщенным вкусом, которое можно легко приготовить в домашних условиях.
Запеченные роллы с жареной курицей и сыром: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г куриного филе;
- 220 г риса для суши;
- 1 лист нори;
- по 1/4 огурца и авокадо;
- 90 г твердого сыра;
- 120 г сливочного сыра;
- 2 ст.л. рисового уксуса;
- 2 ст.л. подсолнечного либо оливкового масла;
- 1,5 ч.л. сахарного песка;
- соль, соевый соус – по вкусу.
Запеченные роллы с жареной курицей и сыром: особенности приготовления
Куриное филе, огурец и авокадо промойте в прохладной воде, нарежьте продольными полосками. Рис тщательно промойте, залейте водой и варите в течение 15 минут. Нагрейте в сковороде подсолнечное либо оливковое масло и обжарьте нарезанное филе 15 минут до золотистой корочки. Подсолите по вкусу.
Влейте в кастрюлю 30 мл воды, подсолите, добавьте сахарный песок и рисовый уксус. Доведите до кипения, затем заправку влейте в отваренный рис. Перемешайте, дайте остыть.
Коврик из бамбука оберните полиэтиленовым пакетиком либо пищевой пленкой. Выложите на него лист нори матовой стороной кверху, а на нем равномерно распределите рис, не заполняя верхний край. На слой риса положите кусочек мягкого сливочного сыра, а по бокам – полоски огурца и авокадо. Сверху поместите полоски куриного филе, сверните ролл рулетиком и зафиксируйте верхний край. Нарежьте на порции.
Застелите противень фольгой, выложите туда роллы и посыпьте тертым сыром. Готовьте в духовом шкафу при температуре 180 °C в течение 7-8 минут.
Приятного аппетита!