Рецепт приготовления: Роллы «Филадельфия»
Попробуйте приготовить дома восхитительные роллы «Филадельфия» и порадуйте своих друзей и близких.
Роллы «Филадельфия»: необходимые продукты
Для приготовления 2-х порций этого популярного блюда вам понадобятся следующие компоненты:
- 120 г сёмги;
- 50 г авокадо (спелого);
- 1 огурец;
- 30-40 г сливочного сыра;
- 260-340 г риса;
- 1 шт. водоросли нори;
- соевый соус и васаби - по вкусу.
Роллы «Филадельфия»: особенности приготовления
Возьмите самый острый нож для приготовления этого блюда. Проварите и остудите рис для суши. Измельчите авокадо и свежий огурец длинной соломкой, предварительно очистив их от кожицы. Отрежьте от стейка из сёмги некрупный кусочек, очистите шкурку, удалите косточки, если они есть. Семгу порежьте тонко ломтиками, чтобы получились ровные слайсы.
Пищевую плёнку постелите на циновку. На 1/2 водоросли нори положите рис (половину порции), предварительно намочив руки. Переверните листок нори и выложите на него сыр с измельченными овощами. Равномерно распределите начинку, аккуратно спрессовывая её. Подверните циновку, формируя ролл. Ровно прижмите начинку, подравнивая сбоку. Выложите рыбу сверху ровными слайсами. Намочите нож прохладной водой, нарежьте роллы средними порциями, прикройте циновкой и придавите.
Готовые роллы «Филадельфия» разложите по порционным тарелкам и подавайте с соевым соусом и васаби. Наслаждайтесь этим замечательным блюдом!