Рецепт приготовления: Классические кексы
Кексы – это довольно популярное и вкусное мучное изделие, которое легко можно сделать всего за 40 минут. Их можно подавать к чаю, использовать в виде перекуса и брать с собой в дорогу. Они не нуждаются в специальных условиях хранения. Данный рецепт классических кексов никого не оставит равнодушным.
Классические кексы: ингредиенты
Чтобы приготовить классические кексы, вам понадобятся:
- 250 г сливочного масла;
- 250 г сахарной пудры;
- 250 г муки;
- 4 яйца;
- ½ стакана молока;
- щепотка соли.
Классические кексы: этапы приготовления
Перед тем, как начинать готовить, разогрейте духовку до 190°С, а также подготовьте форму для кексов.
Подтаявшее сливочное масло смешайте с сахаром с помощью венчика или вилки. Взбивайте до однородности. Затем взбейте яйца, добавьте молоко, соль, а потом вмесите порциями просеянную муку. Смешивайте все до тех пор, пока смесь не станет однородной. При необходимости, если тесто будет жидковатым, можете добавить еще небольшое количество муки.
Разложите тесто по формам, заполнив их наполовину. Поставьте в духовку на 15-20 минут. Внимательно следите за кексами. Они должны быть румяными и хорошо пропечёнными. Готовность теста можно проверить, проколов кексы зубочисткой или спичкой. Если на них не осталось теста, значит кексы готовы.
Достаньте формы из духовки, и оставьте кексы остывать на несколько минут. Далее посыпьте их сахарной пудрой и можно подавать. Приятного аппетита!