Кнедлики по-домашнему

Кухня: Мировая
Категория: Клецки, кнедлики
Кнедлики по-домашнему

Рецепт приготовления: Кнедлики по-домашнему

Кнедлики по-домашнему – очень популярное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут, а потом заморозить, чтобы использовать для следующего приема пищи. Кнедлики можно подавать со сметаной, сыром и сливочным соусом. Они очень вкусные в любом виде.

Кнедлики по-домашнему: ингредиенты

Чтобы приготовить кнедлики по-домашнему, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • картофель – 3 шт.;
  • куриная грудка – 200 г;
  • яичный желток – 2 шт.;
  • мука – 50 г;
  • сыр – 50 г;
  • соль, перец по вкусу;
  • сметана для подачи.

Кнедлики по-домашнему: этапы приготовления

Первым делом, вам необходимо сварить картофель и куриную грудку. Овощи варятся около 30 минут, а для куриной грудки понадобится 35-40 минут.

Как только основные продукты будут готовы, разрежьте куриную грудку на более мелкие куски и отправьте в блендер. Должна получиться мелкая крошка.

Вареный картофель превратите в пюре и добавьте натертый сыр. Смешайте смесь с курицей.

Добавьте в картофельную смесь куриные желтки, и все хорошо перемешайте. Посолите и поперчите, а также засыпьте муку. Вымешивайте тесто руками, а затем сформируйте шар. Поставьте его в холодильник и охладите 20-30 минут.

Когда тесто будет готово, раскатайте его, сформируйте колбаску и нарежьте ее на небольшие кусочки.

Тем временем поставьте на огонь кастрюлю с водой. Как только она закипит, бросьте кнедлики и варите 5 минут. Далее достаньте изделия с помощью шумовки и переложите на тарелку. Полейте сметаной, и можно подавать. Кнедлики по-домашнему готовы. Приятного аппетита!

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: