Рецепт приготовления: Креветки, запеченные с сыром
Диетическое и насыщенное ценными для организма компонентами блюдо – настоящая находка для гурманов, следящим за своим здоровьем. Горячая закуска станет отличным перекусом и дополнит праздничный стол.
Креветки, запеченные с сыром: какие продукты взять
Для приготовления такой закуски нужно взять:
- креветки – 0,5 кг;
- фасоль стручковую зеленую – 250 г;
- масло растительное – 3 ст.л.;
- чеснок – 2 зубка;
- лук – 1 шт.;
- лимон – 1шт.;
- оливки б/к – 3 ст.л.;
- сыр рассольный – 100 г;
- зелень рубленая – по вкусу;
- орегано, молотый перец и соль – по вкусу.
Креветки, запеченные с сыром: процесс приготовления
Чтобы приготовить оригинальную горячую закуску, необходимо:
- Сыр измельчить (руками или с помощью вилки) и отправить в глубокую емкость.
- Креветки тщательно почистить, удалив хвосты, головы и венки. Просушить с помощью бумажного полотенца.
- Выложить креветки в глубокую емкость, добавить масло, сок половины лимона и соль с перцем.
- Чеснок измельчить с помощью пресса, присоединить к остальным ингредиентам. Хорошо перемешать полученную массу и отставить ее на 5 мин, чтобы замариновалась.
- Подготовленные стручки фасоли (без хвостиков) залить крутым кипятком на 2-3 мин, но если они не молодые – проварить их в течение 5 мин.
- На дно формы для запекания выложить фасоль, сложить креветки, лук, нарезанный тонкими полукольцами. Залить продукты оставшимся маринадом.
- Отправить форму в разогретую до 200˚духовку на 10 мин. Еще горячее блюдо посыпать сыром, распределить сверху оливки и зелень.
Приятного аппетита!