Рецепт приготовления: Сыр в кляре
Оригинальная и очень вкусная горячая закуска станет отличным дополнением домашнего ужина или интересным решением для праздничного стола. Готовится блюдо всего за 15 мин, поэтому оно идеально подходит для угощения незваных гостей.
Сыр в кляре: какие продукты потребуются
Для приготовления такой горячей закуски нужно взять самые обычные ингредиенты:
- сыр твердый (чтобы хорошо плавился) – 200 г;
- молоко – 80 мл;
- муку – 1 ст.л.;
- яйца – 1 шт.;
- сухари для панировки – 100 г;
- масло растительное – для жарки;
- соль, перец молотый – по вкусу.
Сыр в кляре: как готовится закуска
Чтобы приготовить горячую закуску на скорую руку, достаточно выполнить такие действия:
- Сыр порезать на кусочки толщиной 1 см. Форму можно придавать любую, в зависимости от настроения и собственных предпочтений.
- Яйцо разбить в глубокую миску, вылить молоко, добавить соль и перец. Перемешать ингредиенты до однородной массы (можно использовать вилку или венчик по своему усмотрению).
- В тарелку высыпать муку, выложить порезанный сыр. Перемешать продукты так, чтобы мука полностью и очень плотно покрыла сыр.
- Каждый кусочек сыра окунать в яичную массу и обваливать в панировке – отправлять на стол примерно на 5 мин, чтобы панировка присохла и не отпала во время тепловой обработки.
- Масло вылить в сковороду, прогреть на среднем огне. Разложить сырные кусочки – обжаривать по несколько минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
- Обжаренный сыр выкладывать на бумажные полотенца, чтобы впитался жир.
Подавать твердый сыр в кляре еще горячим. Приятного аппетита!