Рецепт приготовления: Курица по-французски с шампиньонами
Курица по-французски с шампиньонами – это вкусное и низкокалорийное блюдо, которое готовится легче и скорее, чем аналог из свиной вырезки.
Курица по-французски с шампиньонами: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 кг куриного филе;
- 300 г шампиньонов;
- 1 средний томат;
- 1 луковица;
- 200 г твёрдого сыра;
- 1 ч.л. горчицы;
- 1-2 ст.л. подсолнечного либо оливкового масла;
- соль, перец – по вкусу.
Курица по-французски с шампиньонами: особенности приготовления
Промойте 1 кг куриного филе и порежьте на 3 части. Отбейте мясо молотком, обернув каждый кусочек пищевой пленкой, чтобы сок не разбрызгивался в разные стороны.
Промойте шампиньоны и помидор, порежьте на небольшие кусочки. Нагрейте на сковородке подсолнечное либо оливковое масло и выложите туда грибы. Очистите лук, порежьте полуколечками и добавьте на сковородку. Обжаривайте шампиньоны с луком до золотистого оттенка со всех сторон.
Потрите твердый сыр на терке. Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов. Смажьте противень подсолнечным либо оливковым маслом и выложите мясо. Добавьте перец, соль и горчицу. На филе выложите жареные шампиньоны с луком и кусочками томата. Посыпьте блюдо тертым сыром и поместите противень в духовой шкаф. Готовьте курицу по-французски с шампиньонами в течение 20 минут. Подавайте с любимым гарниром и красным вином.
Приятного аппетита!