Мясной рулет из фарша

Кухня: Русская
Категория: Мясной рулет
Мясной рулет из фарша

Рецепт приготовления: Мясной рулет из фарша

Вкусный и очень простой в приготовлении рулет станет настоящим украшением праздничного стола благодаря оригинальному оформлению.

Мясной рулет из фарша: какие продукты необходимы

Для приготовления оригинального домашнего рулета потребуются:

  • фарш мясной – 0,4 кг;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • крахмал – 1 ч.л.;
  • соль, сухие специи – по вкусу.

Мясной рулет из фарша: процесс приготовления

Чтобы приготовить нежный и вкусный рулет, необходимо:

  1. Выложить в кастрюльку 3 яйца, залить водой и варить примерно 5-7 мин после закипания. Уже готовые и охлажденные яйца очистить от скорлупы.
  2. Лук очистить и мелко порезать (чтобы меньше проливать слезы, можно перед измельчением промыть в воде).
  3. В миску выложить фарш, добавить лук. Разбить одно яйцо, добавить соль и перец. Ингредиенты хорошо перемешать руками до образования однородной массы. В процессе смешивания фарш нужно периодически бить о дно миски – так он будет плотнее, а значит, не распадется во время приготовления.
  4. На фольгу выложить весь фарш, руками придать ему форму прямоугольника.
  5. В центр полученного «прямоугольника» выложить отварные яйца, присыпав их крахмалом. Так они будут лучше сцеплены с мясом.
  6. Завернуть фольгу в форме рулета, а края закрепить как у конфетного фантика.
  7. Духовку разогреть до 180 градусов. Мясную заготовку выложить на противень и отправить в духовку на 40 – 45 мин.
  8. Уже готовый рулет извлечь из духовки, но не разворачивать. Остывший рулет развернуть и порезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: