Рецепт приготовления: Тигровые креветки в томатном соусе
Это настоящее ресторанное блюдо, которое благодаря подробному пошаговому рецепту можно приготовить и в домашних условиях. Получается очень вкусно.
Тигровые креветки в томатном соусе: какие продукты нужны
Для приготовления оригинальной закуски потребуются:
- креветки тигровые – 0,4 кг;
- чеснок – 2 зубка;
- соус томатный – 4 ст.л.;
- соус соевый – 1 ст.л.;
- соус вустерский – 1,5 ч.л.;
- соус устричный – 1 ч.л.;
- соус острый – по вкусу;
- сок лимонный – 1 ч.л.;
- масло оливковое – 3 ст.л.;
- черный молотый перец – по вкусу;
- розмарин и петрушка – по 2 веточки.
Тигровые креветки в томатном соусе: как приготовить
Чтобы приготовить вкусную закуску из креветок, необходимо последовательно выполнить следующие действия:
- В пиале соединить все соусы по списку, добавить сок лимона. Ингредиенты хорошо перемешать. Если полученная масса оказалась слишком густой, можно добавить немного воды, а при желании даже белого вина – получится еще вкуснее.
- В сковороду вылить масло – выложить измельченный чеснок и предварительно промытый розмарин. Томить на медленном огне пару минут, пока не почувствуется приятный розмариново-чесночный аромат.
- Выложить очищенные креветки, обжаривать их по 2 мин с каждой стороны.
- Добавить томатный соус. Хорошо перемешать ингредиенты. Высыпать измельченную петрушку, перемешать и томить еще минуту на медленном огне.
- Выключить плиту, но креветки не вынимать – оставить сковороду с закрытой крышкой на 5-7 мин, чтобы морепродукты хорошо настоялись.
Подавать ароматные креветки теплыми. Приятного аппетита!