Рецепт приготовления: Мясные рулетики из свинины
Мясные рулетики получаются вкусными и аккуратными – их можно сделать достойным дополнением праздничного стола, с их помощью можно разнообразить ежедневное домашнее меню. Готовятся быстро и очень просто.
Мясные рулетики из свинины: какие продукты необходимы
Для приготовления мясных рулетов потребуются:
- свиная вырезка – 0,9 кг;
- майонез – 3 ст.л.;
- аджика – 1 ч.л.;
- картофель – 2 шт.;
- укроп, петрушка – по 1 пучку;
- лук зеленый – 1 пучок;
- соль, перец – по вкусу.
Мясные рулетики: процесс приготовления
Для приготовления домашних рулетиков из мяса необходимо:
- Вымыть свинину, просушить с помощью бумажного полотенца. Порезать на длинные пластины.
- Мясо посолить, поперчить, выложить майонез и аджику. Хорошо перемешать ингредиенты и дать промариноваться минут 30.
- Картофель очистить, порезать на ломтики как для картошки фри. Сложить в кастрюлю, залить кипятком и посолить. Отставить на 15 мин и слить воду.
- Зелень тщательно промыть под проточной водой, мелко порубить.
- Мясную пластину посыпать зеленью, положить на край до 7-8 брусочков картошки, свернуть и закрепить зубочисткой.
- Духовку установить на 200 градусов.
- Заготовки сложить на противень, отправить в духовку на полчаса.
- При подаче рулетики щедро посыпать измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!