Рецепт приготовления: Оладьи-пицца
Эти оладьи смело можно назвать «ленивой пиццей». Простой рецепт вполне может заменить любимое блюдо, но займет совсем немного времени и усилий, поэтому стоит однажды попробовать его, чтобы кушанье вошло в меню на постоянной основе.
Что нужно для оладий-пиццы
Подготовим следующий набор продуктов для оладий-пиццы:
- 2 стакана муки;
- 1 стакан кефира или молока;
- 2 яйца;
- 0,5 ч.л. соды;
- 1 ч.л. любимых специй;
- 300 г колбасы;
- 300 г томатов;
- 100 г сладкого перца;
- по щепотке соли и перца черного молотого.
Рецепт приготовления оладий-пиццы
Нарезать овощи кубиками, колбасу соломкой, сыр натереть на мелком сегменте терки. В миску положить муку, соду, приправу для пиццы, хорошо перемешать, добавить яйца, кефир (молоко) и тщательно перемешать. Добавить приправу для пиццы и остальные ингредиенты - сыр, овощи, колбасу и хорошо перемешать, не вымешивая.
Для жарки на сковороду влить постное масло и ложкой выкладывать оладьи, создавая овальную или круглую, слегка приплюснутую для лучшей прожарки, форму продукта. Как вариант - жарить большие оладьи, на всю сковороду. Обжаривать с двух сторон на среднем огне примерно по 2 минуты до красивой корочки золотистого цвета.
Подавать такие оладьи-пиццу нужно теплыми, но и остывшее блюдо обладает насыщенным вкусом пиццы. Для разнообразия вкусовой палитры можно сервировать стол майонезом, кетчупом.