Рецепт приготовления: Ореховые конфеты
Вкусные, сладкие и слегка хрустящие конфеты с орехами – это отличный вариант сладостей, которые привлекут внимание абсолютно каждого человека. Если кто-то думал, что приготовить конфеты в домашних условиях очень сложно, тогда данный рецепт ореховых конфет именно для вас.
Ореховые конфеты: ингредиенты
Чтобы приготовить ореховые конфеты в домашних условиях, вам понадобятся:
- 2 стакана сахара;
- ½ стакана воды;
- 1 пачка сливочного масла;
- 1/3 стакана сладкого сиропа;
- ½ чайной ложки пищевой соды;
- 350 г жареных орехов (фисташек, арахиса, кешью).
Ореховые конфеты: этапы приготовления
Возьмите большую кастрюлю. Смешайте в ней сахар, воду, слегка подтаявшее масло и сладкий сироп. Поставьте на средний огонь и готовьте до тех пор, пока сахар полностью не растопится (приблизительно 10 минут). При этом важно постоянно помешивать смесь. В итоге должна выйти вкусная светло-коричневая карамель. Снимите кастрюлю с огня и осторожно вмешайте пищевую соду.
Тем временем возьмите орехи и раздробите их. Пересыпьте к карамели, и хорошо все перемешайте.
Подготовьте противень и перелейте туда смесь. Хорошо распределите по всей поверхности с помощью ложки. Посыпьте солью. Дайте полностью остыть, а затем разбейте карамель на небольшие кусочки. Вкусные ореховые конфеты готовы. Можно их подавать к чаю и к кофе. Приятного аппетита!