Рецепт приготовления: Паста фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе
Паста фетучини – невероятно вкусный и простой ужин, который понравится всем членам семьи. Готовится не дольше получаса. Такая паста особенно вкусная только приготовленная.
Необходимые ингредиенты для пасты
Для приготовления вкуснейшей пасты подготовьте:
- 300 грамм фетучини;
- 200 грамм грибов;
- одну репчатую луковицу;
- 4 зубчика чеснока;
- по 0,5 стакана сливок и чистой воды;
- чайная ложка картофельного крахмала;
- 20 грамм подсолнечного масла без запаха;
- соль и сухие специи.
Пошаговое приготовление пасты в сливочном соусе
Отварите пасту в соответствии с инструкцией на её упаковке. Нагрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Мясо курицы нарежьте на небольшие кусочки и обжаривайте 5 мин. до золотистого цвета.
Параллельно с этим процессом мелко порежьте репчатый лук и выложите его к мясу. Перемешайте и продолжайте обжаривать ещё 3 минутки. Далее выложите в сковородку с мясом нарезанные грибы и продолжайте жарить все ещё 2 мин. Закройте всё крышкой и готовьте ещё 10 мин. с периодическим помешиванием соуса.
В отдельной миске разведите крахмал в холодной воде и добавьте в соус, что позволит ему стать более густым. Сюда же положите очищенный и порубленный чеснок, а также сливки. Соль со специями добавляйте по вкусу. Доведите соус до кипения и загустения. Выложите в сковородку пасту и продолжайте прогревать её ещё две минутки. Фетучини можно подавать.