Пряный вишнёвый ликёр

Категория: Ликеры
Пряный вишнёвый ликёр

Рецепт приготовления: Пряный вишнёвый ликёр

Есть много рецептов вишнёвых ликёров, но если вы хотите попробовать особенный, с очень интересным привкусом и многогранным ароматом, то тогда обязательно сделайте пряный вариант. Он необычный, привлекает свежестью, насыщенностью, выразительностью.

Пряный вишнёвый ликёр: ингредиенты для его приготовления

Основным компонентом этого ликёра являются свежие ягоды вишни. Чем они сочнее, вкуснее, насыщеннее и ароматнее, тем вкуснее у вас получится ликёр. Итак, возьмите:

  • 2 кг вишни;
  • 1 кг сахара;
  • 1 бутылку (750 мл) водки.

Для придания пряного привкуса и аромата используйте:

  • палочку корицы (можно заменить щепоткой молотой);
  • 5-7 бутонов гвоздики;
  • щепотку мускатного ореха;
  • пакетик ванильного сахара;
  • 5-6 свежих листочков вишни.

Пряный вишнёвый ликёр: приготовление

Ягоды вишни переберите, помойте, удалите хвостики и косточки. Поместите в бутыль и засыпьте сахаром. Дальше сюда же отправьте все предусмотренные рецептом пряности и хорошо вымытые вишнёвые листочки.

Бутыль необходимо выставить на солнечную сторону и настаивать 10 дней (считая день заготовки). Каждый день в этот период необходимо хорошо встряхивать содержимое бутыли.

После этого в бутыль влейте водку и переставьте в тёмное место для продолжения настаивания. Спустя 4 недели ликёр будет готов. Его можно разливать по бутылкам и угощать гостей.

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: