Рецепт приготовления: Вишневый конфитюр
Конфитюр представляет собой сладкое и очень вкусное блюдо, которое делается на основе свежих фруктов и ягод. Данный рецепт конфитюра предусматривает собой использование свежей вишни, поэтому эта сладость будет иметь слегка кисловатый, но довольно приятный вкус. Конфитюр можно легко использовать в качестве джема на тосты или же использовать его для приготовления других блюд.
Вишневый конфитюр: ингредиенты
Для приготовления вишневого конфитюра в домашних условиях вам понадобятся такие продукты:
- 750 г свежей вишни;
- 500 г сахара;
- 2 веточки розмарина;
- 2 палочки корицы.
Вишневый конфитюр: этапы приготовления
Первое, что нужно сделать – хорошо вымыть вишню под проточной водой и удалить косточки. Далее поместите ее в миску, насыпьте сахар, перемешайте и накройте крышкой. Таким образом нужно оставить вишню на несколько часов. В итоге весь сахар должен раствориться во влаге вишни.
Далее поместите вишню с сахаром в кастрюлю и поставьте на плиту. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока вишня не начнет кипеть. Не забывайте ее периодически помешивать. После того как закипит, варите 4-6 минут. Дальше выключите вишню и отставьте ее в сторону. Добавьте корицу и розмарин. Оставьте остывать при комнатной температуре.
Как только конфитюр остынет, его можно подавать или же разлаживать по емкостям. Приятного аппетита!