Рецепт приготовления: Простое домашнее шоколадное пирожное
Рекомендуем опробовать рецепт тем, кто не любит проводить много времени за готовкой, но любит сладкое. Простейший и быстрый рецепт, который не раз выручал, если гости на пороге.
Какие понадобятся продукты?
Для приготовления пирожных вам нужно:
- 250 г сливочного масла;
- ванилин;
- какао порошок – 100 грамм;
- 0,5 л теплого молока;
- 10 куриных яиц;
- 220 г муки;
- 300 г сахара.
Понадобится форма для выпекания.
Последовательность приготовления
Сливочное масло нужно растопить. Белки и желтки восьми яиц разделить в разные емкости, а два яйца вбить в посуду с желтками. Туда же, к желткам, добавить сахар, какао и ванилин, все вместе взбить миксером. Долить в массу топленое сливочное масло и снова взбить. Не выключая миксер, постепенно добавлять муку, а когда она будет хорошо вмешана, влить теплое молоко. Смешать до однородности.
Отставленные ранее белки взбить в стойкую густую пену и аккуратно вмешать ее в замешанное тесто.
Включить духовку на разогрев до 180 градусов, а тем временем смазать форму для запекания растительным маслом и залить в неё тесто. Выпекать нужно 30-40 минут, это зависит от особенностей вашей духовки. Вынимаем из формы и нарезаем на небольшие пирожные. По желанию перед разрезанием можно смазать поверхность шоколадной пастой или джемом, хотя десерт и без них получается нежным и вкусным.