Рецепт приготовления: Рулет с тыквой
Многие любят блюда с тыквой, и это понятно – она не только вкусная, но еще и богата витаминами и микроэлементами. Поэтому предлагаем несложный рецепт вкуснейших постных рулетов с тыквой, запеченных в духовке.
Перечень необходимых для рулетов с тыквой продуктов
Подготавливаем ингредиенты по списку:
- мука – 0,5 кг;
- тыква – 1 кг;
- сахар – 5-8 столовых ложек;
- растительное масло – 100 г;
- вода – 1-1,5 стакана;
- соль – 1,5 чайных ложки;
- перец – 2 щепотки.
Готовим рулеты с тыквой
В просеянную муку кладем соль и 5 столовых ложек растительного масла. Воду слегка нагреваем и, постепенно вливая в муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться крутым. Прикрываем его полотенцем и оставляем минут на 20.
Тыкву очищаем и трем на крупной терке. Выкладываем в разогретую с растительным маслом сковороду и тушим буквально 5 минут. Дожидаемся остывания.
Тесто разделяем на порции – примерно размером как средний апельсин. Раскатываем каждый в лепешку. Поверхность смазываем растительным маслом, выкладываем начинку. Посыпаем сахаром, добавляем немного перца. Заворачиваем в рулет. Так используем все тесто.
Подготовленные рулеты выкладываем на противень, смазываем поверхность растительным маслом.
Духовку разогреваем до 180-190ºС. Устанавливаем противень на 45 минут.
При подаче рулеты разрезаем на порции. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.