Рецепт приготовления: Тарталетки из лаваша со шпротами
Тарталетки хороши тем, что из самых простых продуктов можно сделать праздничную закуску – нарядную и вкусную. Приготовьте тарталетки из лаваша с наполнителем из обычных шпротов и яйца – вашим гостям они точно понравятся.
Какие ингредиенты потребуются
Подготавливаем продукты для тарталеток со шпротами:
- лаваш тонкий – 100 г;
- шпроты – 6 штук;
- яйцо – 2 штуки;
- огурец маринованный – 1 штука;
- майонез – 2 столовых ложки;
- лист салата – 2 штуки;
- соль, перец черный молотый.
Тарталетки из лаваша со шпротами – пошаговый рецепт
Нарезаем лаваш одинаковыми квадратами размерами 10х10 см. Для указанного количества продуктов понадобится 12 квадратов.
Квадратики совсем чуть-чуть смазываем водой. Укладываем в формы для кексов – по две штуки в каждую, в виде корзиночки. Сверху устанавливаем силиконовые формы – это необходимо для формирования нужной конфигурации при запекании.
В разогретую до 180ºС духовку устанавливаем форму и запекаем минут 10. Основа для закуски готова.
Яйца отвариваем 10 минут, даем полностью остыть в холодной воде. Очищаем, трем на мелкой терке. Смешиваем с майонезом, всыпав немного соли и перца.
Огурцы шинкуем тонкими полупрозрачными кружками.
Кладем в каждую корзиночку яичную смесь, пристраиваем у края кусочек листа салата и кружок огурца. В центр помещаем рыбку, немного вдавливая в салат.