Закуска из грибов и томатов

Закуска из грибов и томатов

Рецепт приготовления: Закуска из грибов и томатов

Готовится овощное блюдо просто и быстро – потребуется менее получаса, чтобы подать на стол такую закуску. Она станет дополнением праздничного стола или легким домашним перекусом.

Грибная закуска с томатами: какие продукты потребуются

Чтобы приготовить оригинальное блюдо, нужно подготовить:

  • помидоры (сливки) – 4 шт.;
  • шампиньоны – 0,25 кг;
  • сыр твердый – 90 г; 
  • чеснок – 3 зубка (если мелкие, то 4-5 шт.);
  • листья салата – 8 шт.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • укроп – 4-5 веточек;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Грибная закуска с томатами: процесс создания

Для приготовления необходимо:

  1. Грибы промыть, порезать на мелкие кусочки.
  2. В сковороду вылить масло, выложить грибы – обжаривать 5 – 10 мин, периодически помешивая. За минуту до готовности добавить соль и перец по вкусу.
  3. Готовые шампиньоны «отжать» в сковороде, используя ложку, чтобы удалить излишки жидкости, достать грибочки.
  4. Чеснок измельчить с помощью пресса, отправить в уже остывшие грибы. Добавить майонез.
  5. Сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, укроп промыть и порубить.
  6. Выложить ингредиенты к грибам, оставив немного натертого сыра, чтобы украшать блюдо. Перемешать смесь.
  7. Листья салата протереть влажным полотенцем, разложить на блюдо для подачи.
  8. Помидоры нарезать не очень тонкими кусочками – разложить на салатных листьях. Используя чайную ложку, на каждый кусочек томата выложить грибную массу, украсить полученные заготовки тертым сыром.

Сочная и очень сытная закуска готова. Приятного аппетита!

Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий
Имя:
Email: