Рецепт приготовления: Закуска из грибов и томатов
Готовится овощное блюдо просто и быстро – потребуется менее получаса, чтобы подать на стол такую закуску. Она станет дополнением праздничного стола или легким домашним перекусом.
Грибная закуска с томатами: какие продукты потребуются
Чтобы приготовить оригинальное блюдо, нужно подготовить:
- помидоры (сливки) – 4 шт.;
- шампиньоны – 0,25 кг;
- сыр твердый – 90 г;
- чеснок – 3 зубка (если мелкие, то 4-5 шт.);
- листья салата – 8 шт.;
- майонез – 2 ст.л.;
- масло растительное – 3 ст.л.;
- укроп – 4-5 веточек;
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Грибная закуска с томатами: процесс создания
Для приготовления необходимо:
- Грибы промыть, порезать на мелкие кусочки.
- В сковороду вылить масло, выложить грибы – обжаривать 5 – 10 мин, периодически помешивая. За минуту до готовности добавить соль и перец по вкусу.
- Готовые шампиньоны «отжать» в сковороде, используя ложку, чтобы удалить излишки жидкости, достать грибочки.
- Чеснок измельчить с помощью пресса, отправить в уже остывшие грибы. Добавить майонез.
- Сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, укроп промыть и порубить.
- Выложить ингредиенты к грибам, оставив немного натертого сыра, чтобы украшать блюдо. Перемешать смесь.
- Листья салата протереть влажным полотенцем, разложить на блюдо для подачи.
- Помидоры нарезать не очень тонкими кусочками – разложить на салатных листьях. Используя чайную ложку, на каждый кусочек томата выложить грибную массу, украсить полученные заготовки тертым сыром.
Сочная и очень сытная закуска готова. Приятного аппетита!