Рецепт приготовления: Творожные «бомбочки»
Пончики, приготовленные по данному рецепту, непременно понравятся всем вашим родным! Нежные, вкусные, они просто тают во рту. Это именно та творожная выпечка, которую кушаешь, и невозможно остановиться!
Какие ингредиенты понадобятся на эти пончики?
Для приготовления творожных «бомбочек» вам будут нужны:
- 200 г творога;
- 3 яйца;
- 2 стол. ложки сахара;
- 1/3 чайной ложки соли;
- пакетик ванильного сахара;
- небольшой пакетик разрыхлителя;
- 150 г муки;
- можно – столовую ложку сметаны.
Растительное масло для обжаривания пончиков во фритюре.
Процесс приготовления творожных «бомбочек»
В миску для замешивания теста поместите творог. Его нужно размять или протереть. Затем сюда добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйца и всё перебить блендером до однородной массы.
К муке добавьте разрыхлитель и обязательно просейте её через сито. Теперь добавьте её к творожной массе и замесите тесто. Оно не должно быть сильно плотным, оптимально – как густое тесто на оладьи. Если получится немного гуще, то тогда разведите ложкой сметаны и снова хорошо перемешайте.
В сотейник налейте масло и нагрейте. Бомбочки формируйте круглыми с помощью двух ложек. Обжаривайте со всех сторон, после чего вынимайте шумовкой на бумажное полотенце (это позволит удалить лишний жир).
Готовые творожные «бомбочки» можно подавать к чаю!